Ingredientes para 1 sanduíche:
– 3 fatias de Pão Italiano ou Sourdough
– 6 fatias de queijo estepe
– 4 fatias de peito de peru
– 8 folhas de rúcula
– 20g de Confit de Tomate Sagrado
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 pitada de sal
– 1 colher (sopa) de mostarda dijon com grãos e mel
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o azeite, a mostarda dijon com grãos e mel, e uma pitada de sal. Reserve como molho.
Higienize as folhas de rúcula e regue-as com metade do molho preparado. Misture delicadamente para cobrir as folhas.
Preparo no Forno:
Pré-aqueça o forno a 180C.
Em uma fatia de Pão Italiano ou Sourdough, coloque 3 fatias de queijo. Adicione metade das folhas de rúcula temperadas e uma porção do Confit de Tomate Sagrado. Acrescente 2 fatias de peito de peru.
Repita o processo com a segunda fatia de pão, utilizando os ingredientes restantes.
Coloque os sanduíches em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e o pão fique dourado, por aproximadamente 10 minutos.
Preparo no Airfryer:
Pré-aqueça o airfryer a 180C.
Monte os sanduíches conforme as camadas mencionadas acima.
Coloque os sanduíches no cesto do airfryer, deixando um espaço entre eles.
Asse os sanduíches no airfryer por cerca de 6-8 minutos, até que o queijo derreta e o pão fique crocante.
Retire do forno ou airfryer, corte os sanduíches ao meio e sirva imediatamente.
Dicas:
– Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor do sanduíche.
– Você pode adicionar fatias de tomate fresco para dar mais frescor ao sanduíche.
– Acompanhe o sanduíche com uma salada leve ou batatas assadas.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 sanduíche
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