Ressignificar. Esse verbo foi conjugado e colocado em ação por muitas pessoas desde 2020, quando a pandemia de Covid-19 afetou a vida da população mundial e fez com que muitas pessoas mudassem o rumo de seus empregos e investimentos.
Dados recentes da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) mostrou que o tíquete médio nas padarias (valor médio que cada cliente compra em um estabelecimento) aumentou 14,25% no ano passado em relação a 2019. Cada cliente gastou, em média, R$ 21,33. Isso demonstra que o setor se adaptou à nova realidade devido à pandemia, com o início do delivery.
Diante desse cenário, nós da Sagrado Boulangerie estivemos ao seu lado e também nos reinventamos para melhor te atender, levando os nossos produtos, seguindo os protocolos de segurança acompanhados pela nossa qualidade. Por isso, o trabalho por aqui não parou.
Para se ter uma ideia do crescimento das lojas franqueadas, só em 2020, foram quatro inaugurações em São Paulo, sendo duas na capital nos bairros Brookling e Perdizes, além de mais duas em Avaré e Sorocaba.
E, no primeiro trimestre de 2021, foram dois estabelecimentos implantados em bairros de São Paulo: Vila Mariana e Campo Belo. Ainda está em obra uma unidade em São Bernardo do Campo.
Crescimento
A evolução da rede, mesmo em tempos difíceis, só demonstra que o investimento vale a pena. E, você, se interessou também em abrir uma unidade conceito da Sagrado Boulingerie? O investimento de início é de R$ 339 mil.
Com esse aporte inicial, você poderá ter o modelo de loja de rua. Este possui espaço para operações de alimentos e bebidas, contendo um mix completo de produtos para qualquer hora do dia.
Ao ser um de nossos franqueados, estaremos à sua disposição para dar todo suporte! Isso inclui: aprovação de ponto comercial para o modelo de loja; auxílio na implantação da unidade franqueada; treinamentos iniciais e de reciclagem; marketing institucional e local; indicação de fornecedores homologados; visitas periódicas de consultoria de campo; software de gestão; e acompanhamento de resultados.
É um negócio vantajoso, pois como dito logo no início, por ser um serviço essencial, o serviço de padarias está em crescimento. O nosso modelo é inovador e exclusivo, o investimento é baixo para o segmento. Os produtos são artesanais e de fácil preparação e manuseio.
Produtos
Nós buscamos o constante desenvolvimento dos nossos saborosos produtos, que possuem alto valor nutricional e são assados na hora. A qualidade, carinho e cuidado durante todo o processo são condições prioritárias para excelência dos nossos resultados.
São fabricados mais de 47 tipos de pães, além de bolos, quiches, tortas, geleias, antepastos e café.
Plano de Expansão
Atualmente, a Franqueadora possui quatro unidades móveis que circulam na grande São Paulo e duas lojas físicas em Alphaville.
A rede de franquia possui 12 unidades nas cidades de São Paulo, São Bernardo do Campo, Sorocaba e Avaré. Sendo seis lojas conceitos em operação (Brooklin, Campo Belo, Perdizes, Vila Mariana, Avaré e Sorocaba), uma em obra (SBC), uma unidade móvel em operação (Sorocaba) e quatro na grande São Paulo.
A expansão da Sagrado está focada em cidades com 100 mil habitantes, das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
Publicação original:
Gabriela Ribeiro – gabriela@contenos.co
Thais Sant’Ana – thais@contenos.co
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