SEJA UM FRANQUEADO

Pãozinho deixou de ser acompanhamento pra virar a estrela de receitas

Estadão| 16 de dezembro de 2019

Um dos alimentos mais populares do mundo. É fonte de energia, fibras e vitaminas. Sim, estamos falando do pão sagrado de todos os dias. A verdade é que além de muito consumido no café da manhã e em lanches, o alimento se torna a estrela de vários pratos.

 Pensando nestes momentos, que tal reunir os amigos e a família para experimentar algumas dessas delícias? Reunimos três sugestões de pratos:

1. Fondue de queijo

Para um fondue caseiro, além da baguete artesanal Sagrado cortada em cubinhos, você vai precisar de uma base de queijos. Uma boa pedida é juntar gruyère, emmental, roquefort e estepe. Mas também pode ser feita com muçarela, prato, provolone e gorgonzola. Basta levar ao fogo para derreter com um pouco de leite e, depois, um toque de vinho branco 😉

2. Sopa-creme de cebola gratinada no pão italiano Sagrado;

É bem simples: primeiro, refogue bem as cebolas na manteiga. Acrescente caldo de carne ou de legumes e farinha aos poucos. É só deixar cozinhar até ficar com a espessura desejada. Agora, a melhor parte: corte uma tampa no pão italiano bolinha da Sagrado, retire o centro e coloque o creme dentro. Jogue parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.

3. Bruschetta de pão francês Sagrado com figo e presunto parma;

Em uma assadeira, coloque fatias de pão francês Sagrado. Regue com um fio de azeite e coloque o queijo da sua preferência por cima. Leve ao forno até que o queijo derreta e o pão crocante. Depois, basta colocar uma fatia de parma sobre cada uma delas, fatias de figo e um pouquinho de mel. 

Sobre o pão Sagrado

No mercado desde 2015, a Sagrado trabalha com insumos seletos, sem nenhum aditivo químico, como conservantes, emulsificantes, anti-mofo e saborizantes, respeitando todas as etapas da produção de cada receita. Utiliza farinha francesa com certificado do selo CRC de qualidade e fermentação natural (levain) e longa – com produtos que fermentam por 24h a 48h.

Com unidade aberta em Alphaville, na região do 18 do Forte, vale destacar que em 2020, a Sagrado vai abrir uma unidade na capital de São Paulo e uma franquia em Sorocaba, no interior de São Paulo.

Publicação original: https://www.estadão.com.br

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