SEJA UM FRANQUEADO

O famoso brownie da Sagrado Boulangerie

Sagrado| 18 de julho de 2022

Fundada em 2015 pelos sócios Thaís Cerdeira e Fábio Freitas, a Sagrado Boulangerie começou como uma padaria móvel, que rodava Alphaville e arredores com um food truck. O sucesso foi tanto que eles rapidamente abriram em Alphaville uma loja-conceito, inspirada nas charmosas e compactas padarias francesas. Hoje, eles possuem unidades espalhadas por São Paulo (nos bairros da Vila Mariana, Perdizes, Campo Belo, Brooklin e Vila Olímpia), Guarulhos, Barueri, São Bernardo do Campo, Avaré, Sorocaba, Rio de Janeiro, São José do Rio Preto e Dourados (MS).

Além dos deliciosos pães e croissants de 12 dobras, o brownie é um dos carros-chefe da casa. A fama desse doce tem explicação: ele tem uma textura densa e cremosa, com uma leve casquinha crocante por fora, é macio por dentro, e é produzido com um mix de chocolate belga (callebaut) e para deixar ainda mais saboroso, tem mais pedaços de chocolate dentro da massa.

Publicação original:
Gabriela Ribeiro – gabriela@contenos.co
Thais Sant’Ana – thais@contenos.co

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