A trajetória de 6 anos da Sagrado Boulangerie é marcada pela inovação. Além de ser a primeira padaria móvel do Brasil e possuir lojas conceitos como as de Paris, o sucesso de aberturas de franquias e de vendas se deve também ao modo como nossos produtos são fabricados artesanalmente, levando saúde e qualidade na mesa dos clientes.
Nessa trajetória de sucesso, nasceu a Profano Pâtisserie, que é a linha da alta confeitaria francesa. Com ela, o franqueado terá acesso a mais um nicho de mercado e poderá proporcionar ao seu cliente acesso a produtos diferenciados; e o cliente terá a oportunidade de consumir produtos legítimos da confeitaria francesa.
As palavras “Profano” e “Pâtisserie” complementam-se e dão novo sentido aos sabores da Sagrado. Profano representa o nosso progresso e representatividade do momento, da modernidade e sofisticação. E a Pâtisserie francesa é um ramo da gastronomia especializado em doces e bolos.
Essas duas marcas, Sagrado e Profano, opostas mas complementares, representam o equilíbrio e a harmonia necessários para a experiência que desejamos oferecer a cada cliente que entra em nossas lojas.
A Profano nasceu em fevereiro (2021) e é uma criação da Sagrado Boulangerie para proporcionar aos franqueados e clientes uma nova experiência gastronômica e agregar mais sabor e opções ao menu.
Ao criá-la, apostamos mais uma vez na inovação dos produtos e no desenvolvimento do cardápio francês na mesa dos brasileiros.
Menu
A proposta da marca é fugir do óbvio e trazer novas experiências gustativas. Exemplo disso é o inusitado e saboroso entremet de morango com manjericão.
O menu é formado por outros produtos de alta qualidade e clássicos da Pâtisserie francesa como éclairs, tartelettes, entremets, os famosos Saint Honoré e Fraisier e, claro, os macarons franceses, que possuem ingredientes de qualidade, técnica e precisão na sua mesa. É o mais tradicional doce francês, feito com farinha de amêndoas e merengue italiano.
Essas delícias estão disponíveis em nossas lojas físicas, na plataforma do iFood e também podem estar presentes em seu evento.
Publicação original:
Gabriela Ribeiro – gabriela@contenos.co
Thais Sant’Ana – thais@contenos.co
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